בלוג מונבטים

מונבט מסוג אהוב אך לא מתוק (מופשר/מחומם) ומעליו: חרדל דיז'ון גרגרים איכותי + חסה סלנובה + נבטים (איזה שרוצים) +

מונבט כוסמת בננה, עדשים כתומות וגזר (מתוק…) עם תוספות. לאחר ההפשרה/חימום- מושחים אותו בחמאת קוקוס, יוצרים מעליו תלולית של קרם

רובנו נוטים להתייחס אל התאנה כאל פרי, אך זה לא מדויק. התאנה היא בעצם תפרחת (אסופת פרחים) במבנה דמוי כדור

היא אמנם הייתה המזון העיקרי בדרום אמריקה והרי האנדים במשך אלפי שנים – אך למטבח המערבי הקינואה הגיעה לפני זמן

הוא טוב ללב, בריא לעיניים, מחזק את המערכת החיסונית, מעכב הזדקנות ומסייע בסילוק רעלים מהגוף. לא, זה לא לחש קסמים

מקורה של הדלעת ביבשת אמריקה, ועל פי הערכות שונות השימוש בה החל כבר כ-2,000 שנה לפני הספירה. הדלעת היוותה מרכיב

העדשים הכתומות, המכונות גם "עדשים אדומות" או "עדשים מצריות", הן מאכל פופולארי כבר מאות שנים ברחבי המזרח התיכון ומדינות הים

את העדשים הירוקות סביר להניח שרובנו מכירים מהמג'דרה של סבתא. העדשים הללו נפוצות במטבח המזרחי, וקל להתבלבל בינן לבין העדשים

העדשים, על סוגיהן השונים, שייכות למשפחת הקטניות. העדשים מגיעות, כידוע, במגוון צבעים – עדשים שחורות, עדשים ירוקות, עדשים צהובות או

הטעם המתקתק, המרקם הנימוח והצבע הכתום השמח – כל אלה הופכים את הבטטה ללהיט על כל צלחת. אך חשוב לדעת

בעז אוליברו, בעלים-מנכ"ל, מונבטים: יש בחיים הרגילים דברים שלא עושים לנו טוב. עמוק בלב אנחנו לא באמת רוצים לוותר עליהם,

לחם הוא הבסיס לכל סנדוויץ' וסנדוויץ' הוא הבסיס לכל מה שטוב בעולם הזה. אפשר לשים בו כל מה שרוצים ולהפוך

הסטנדאפיסט האמריקאי ג'ים גפיגן אמר פעם שכאשר אנחנו קונים לחם תעשייתי צריך לשאול אותנו "באיזה צבע תרצו אותו?". אמירה זאת

ממחר אני מתחיל לאכול בריא יותר! אך כאשר מגיע 'מחר', אנחנו לוחצים על כפתור ה"סנוז" בשעון ההבטחות של החיים. במקרה

ארוחה בריאה ב-5 דקות! אין משהו במשפט הקצר הזה שלא נשמע טוב. גם לאכול בריא וגם לחסוך בזמן. אז תנו

כל מי שמעוניין לעבור לתזונה בריאה יותר כבר בטוח שמע על נפלאות הקטניות, אבל בואו נגיד את האמת! לא תמיד

עבור טבעונים רבים, הבחירה האידאולוגית אינה מסתכמת רק בהימנעות ממוצרי מזון שמגיעים מבעלי חיים. מדובר בתפיסת חיים רחבה יותר שגם

בשנים האחרונות, יותר ויותר אנשים נמנעים מגלוטן, כבר לא מדובר רק בחולי צליאק או באנשים אשר מתמודדים עם מחלות אחרות

האם "חלון ההזדמנויות" לצריכת חלבון "מהיר" אחרי אימון הוא אמת או מיתוס? בכתבת הווידאו רויטל אלון, ראש תחום Indoor-Cycling ב

כל מה שקשור לאוכל, ילדים יכולים להיות יותר ביקורתיים משופטים בתכניות ריאליטי של בישול. כל הורה מכיר את המבט החשדני