טיגנו קלות על מחבת עם מעט שמן זית
בצל קצוץ, פטריות, שום ועשבי תיבול טריים
על אותו מחבט חיממנו מאפה דק כוסמת ובטטה על להזהבה קלה
מעליו פיזרנו את תערובת הפטריות
מעל טחינה גולמית וצנוברים קלויים עוד קצת עשבי תיבול טריים ותבלינים לפי הטעם
ארוחה קלה אך משביעה
"מונבטים" הינם לחמים המבוססים על חומרי גלם שאינם מכילים גלוטן בבסיסם, ללא מוצרים מן החי, ללא שמרים, ללא חומרים משמרים, ללא תוספת סוכר, ללא תוספת שמנים ושומנים, אורגניים למהדרין, כשרים למהדרין ואינם מהונדסים גנטית. חומרי הגלם: קינואה, כוסמת, עדש כתום, צהוב, ירוק, מש, דוחן וסלק.
