המוצרים מתאימים לכולם. לכל מי שמודע ומעוניין לאכול מזון בריא, נקי וללא תוספות של חומרים שלא נעשה בהם שימו שבמטבח הביתי.
לנמנעים מגלוטן
לטבעוניים.
אחסון המונבטים חייב להיות במקפיא עד שרוצים לאכול.
ניתן לשמור בהקפאה עד 18 חודשים מתאריך הייצור הרשום על גבי האריזה.
חלק מהילדים שמחים לאמץ סוג שונה של לחם כזה באופן מיידי, אך זה תלוי לא מעט במאמצי ההורים להנגיש עבורם את המוצר באופן שפונה לילדים. עם ממרח שווה שהם אוהבים, בניסיון ליצור מהם צורות מעניינות וכן כל דרך יצירתית אחרת.
נתרן הוא קודם כל מינרל טבעי חשוב וחיוני ואנו זקוקים לו (הוא קיים באופן טבעי בחומרי גלם או במזונות בטבע).
במקרה שלנו, התוספת הקטנה של מלח ההימלאיה שאנו מוסיפים למוצרים אכן מכילה נתרן.
במונבטים עושים שימוש במלח בצורה מושכלת כי חשוב לנו שמצד אחד תהיה נוכחת כמות קטנה של מלח שתורמים לטעמם של המונבטים ובו בזמן, אנו מקפידים על כמות סבירה שהיא נמוכה ברמה תעשייתית.
קיימת אפשרות להזמין מונבטים ללא תוספת מלח כלל באמצעות השיווק הישיר.
מונבטים דקים: המוצר אפוי ואין צורך בהפשרה מוקדמת. יש לחמם 1-2 פעמים בחום גבוה במצנם או לחילופין בכל אמצעי אפייה ביתי אחר אשר חומם מראש, למספר דקות.
מונבטים מתוקים: המוצר אפוי ואין צורך בהפשרה מוקדמת. תנור/טוסטר אובן: לחמם מראש ל-℃190 ולהכניס ל-6-10 דק'. טוסטר גריל: לחמם 6-10 דק'.
קציצות: המוצר אפוי ואין צורך בהפשרה מוקדמת. תנור/טוסטר אובן: לחמם מראש ל-℃190 ולהכניס ל-10-12 דק'. טוסטר גריל: לחמם 10-12 דק'. מחבת: לחמם מחבת עם מעט שמן, להניח את הקציצה 2-3 דק' בכל צד.
בין היתר, בטרם נוצר הלחם הסופי אצלנו במפעל, חומר הגלם עובר תהליך התססה קצר של מס' שעות בטמפרטורת החדר. על רגל אחת, תהליך ההתססה נוצר כאשר שמרי בר וחיידקים טובים, ניזונים מעמילנים אשר התפרקו בתהליך הפקת חומר הגלם (כוסמת מושרית טחונה עם מים).
אותם שמרי בר וחיידקים טובים פולטים פחמן דו חמצני, דבר אשר יוצר תסיסה בחומר הגלם. אותה תסיסה מעניקה לבלילה נפח מסוים. אותו נפח אשר תורם למרקם והטעם של המוצר הסופי, פרוסות הלחם.
אנו עושים שימוש במפעל אך ורק בחומרי גלם שאינם מכילים בבסיסם: גלוטן, סויה, שומשום, בוטנים, אגוזים, מוצרי חלב, ביצים ודגים.
