יוספי גד מספר על ה"מונבט" פיתה ופיצה שלו, כשקוראים זה נראה תמים, אך לא סתם אלה ההמלצות המובילות שלנו ל"מונבטים" כיפיים בכמה רגעים:
"אני שם את המונבט במצנם פעמיים שלוש, חוצה לחצי, פותח כמו חצי פיתה, מכניס לשם דברים סוגר ואוכל כמו חצי מנה פלאפל או שאני חוצה לשניים לעוביו, שם גבינה צהובה, תוספות, רוטב פיצה ובטוסטר או מצנם ונהיה טוסט מגניב."
"מונבטים" הינם לחמים המבוססים על חומרי גלם שאינם מכילים גלוטן בבסיסם, ללא מוצרים מן החי, ללא שמרים, ללא חומרים משמרים, ללא תוספת סוכר, ללא תוספת שמנים ושומנים, אורגניים למהדרין, כשרים למהדרין ואינם מהונדסים גנטית. חומרי הגלם: קינואה, כוסמת, עדש כתום, צהוב, ירוק, מש, דוחן וסלק.
