תוספת לסלט בריאות
סלט בריאות- קינואה מבושלת, עדשים שחורות מבושלות , קוביות עגבניה טריה, פלחי בטטה אפויה בתנור, עלי בזיליקום קרועים לצד זה חיממנו מאפה כוסמת מרחנו במעט
סלט בריאות- קינואה מבושלת, עדשים שחורות מבושלות , קוביות עגבניה טריה, פלחי בטטה אפויה בתנור, עלי בזיליקום קרועים לצד זה חיממנו מאפה כוסמת מרחנו במעט
תערובת המילוי: לקחנו חבילה של קציצות עדשים כתומות קישוא ובטטה לאחר שהופשרו מעכנו אותם למחית גסה במחבת עם שמן זית טיגנו בצל ועגבניות טריות קצוצים
טיגנו קלות על מחבת עם מעט שמן זית בצל קצוץ, פטריות, שום ועשבי תיבול טריים על אותו מחבט חיממנו מאפה דק כוסמת ובטטה על להזהבה
חיממנו מאפה דק כוסמת מרחנו בנדיבות בחמאת בוטנים טבעית ומעט ריבת תותפיזרנו פרוסות בננה ומעל הכל סירוף מייפל טבעי פירות טריים ליד- פירות יער, ואפרסמון
מאפה דק כוסמת שחממנו בטוסטר על םי הוראות ההכנה שעל גבי האריזה מרחנו בממרח זיתים / פלפלים ומעל זה חביתת ירק- חביתה עם הרבה עשבי
מאפה דק כוסמת שחממנו בטוסטר על פי הוראות ההכנה שעל גבי האריזה מרחנו בגבינת קשיו טבעונית לצד רצועות ירקות טריים בצל ירוק וזייתי קלמטה מוכנים
מאפה דק כוסמת וסלק שחממנו בטוסטר על םי הוראות ההכנה שעל גבי האריזה סלט אבוקדו- אבוקדו בשל מעוך מלח פלפל והרבה לימון מקפלים לכריך צבעוני
בישלנו מרק ירוק מרק ירוק : קישוא, בצל, פטרוזיליה, כוסברה, לימון סחוט, מלח ופלפל לבן. מבשלים עם מים בסיר ושהירקות מתרככים טוחנים מעט הכל, ולזה
בישלנו מרק אדום מרק אדום : בצל, פלפל אדום, גזר, סלק, פטרוזיליה, פפריקה מתוקה, מלח ופלפל שחור.מבשלים עם מים בסיר ושהירקות מתרככים טוחנים מעט הכל,
קציצות שעועית מש, שחוממו בתנור על פי ההוראות שעל גבי האריזה. את הקציצות הנחנו על מצע של מאפה דק כוסמת- שמרחנו בחומוס ,פסטו ועגבניות שרי
מאפה מתוק כוסמת, עדשים כתומות בננה וגזרמאפה מתוק כוסמת תמר ותפוחחממנו על פי ההוראות על גבי האריזה, חתכנו לרבעיםמוגש לצד חמאת בוטנים טבעית וריבת תות
חומרים ל-4 מנות 12 קציצות 3-4 בצלי שאלוט או בצל סגול, פרוסים דק4 שיני שום פרוסות1 כפית גדושה ג'ינג'ר מגורר2 כפות שטוחות משחת קארי ירוק
סנדוויץ' המורכב ממספר שכבות של ירקות קלויים וגבינה טבעונית למריחה. הכנת הירקות הקלויים: פורסים בטטות, חצילים, פלפלים, עגבניות ובצל לפרוסות בעובי של כ 1/2 ס"מ.
קרם בננה שוקולד + אננס טרי + שקדים קלויים חומרים לקרם: 3 בננות מאוד בשלות 2 כפות אבקת קאקאו 1/4 כפית קינמון טחון הוראות הכנה:
גוואקמולי + מנגו + צ'ילי אדום + גרגרי רימון + שמן זית + מלח גס, פלפל שחור גרוס הגוואקמולי עשוי מאבוקדו 1 בשל ורך +
חומוס עדשים כתומות + מלפפון חמוץ + אורוגולה + עגבניות. חומרים לחומוס עדשים כתומות: 1 כוס עדשים כתומות (להשרות לילה) 1 שן שום 2 כפות
קארין אשת, מנדבת במתכון עשיר: "מילפיי בננות צרובות וקרם מסקרפונה עם מונבט כוסמת תמר תפוח: *מונבט אחד לתנור עד קריספיות מגניבה(מומלץ להכניס מונבט לתנור לאחר
חופית גבע כותבת על המונבט שלה שהוא פשוט, אבל צרפה תמונה מגרה שכמעט טרפנו את המסך… "הכי פשוט, הכי טעים – מונבט כוסמת-קינואה-סלק עם טחינה
רוני פורסטנברג טוענת שהמתכון שלה לא משודרג. אבל "מונבטים" כמו "מונבטים" יודעים להעריך חומרי גלם כפי שהם ולכן רוני, המתכון שלך הוא לא פחות מנהדר!
יוספי גד מספר על ה"מונבט" פיתה ופיצה שלו, כשקוראים זה נראה תמים, אך לא סתם אלה ההמלצות המובילות שלנו ל"מונבטים" כיפיים בכמה רגעים: "אני שם
ענבר שניידר שאימצה את שיטת הקרוטונים המנצחת, אפשר להכין הרבה מהם מראש, לשים בצנצנת והם ישדרגו לכם את הסלטים והמרקים! וכך היא עושה זאת:
מקפיצים מונבט מסוג קינואה-תמר-תפוח (מתוק) בטוסטר, וחותכים למשולשים קטנים וחגיגיים שהם המצע למתאבנים. על כל משולש יוצרים תלולית גבינת קשיו טבעונית ומסדרים פיסות של פירות
מונבט עדשים צהובות + דוחן (או כתומות, או ירוקות…) לאחר חימום בטוסטר עם פטריית פורטבלו קלויה בשום ושמן זית טוב. בצד ירקות צלויים…
"מונבטים" הינם לחמים המבוססים על חומרי גלם שאינם מכילים גלוטן בבסיסם, ללא מוצרים מן החי, ללא שמרים, ללא חומרים משמרים, ללא תוספת סוכר, ללא תוספת שמנים ושומנים, אורגניים למהדרין, כשרים למהדרין ואינם מהונדסים גנטית. חומרי הגלם: קינואה, כוסמת, עדש כתום, צהוב, ירוק, מש, דוחן וסלק.