מי מאיתנו לא מפנטז בדרך חזרה מהעבודה על ארוחה בריאה ומפנקת? אבל אז מגיעים הביתה, יושבים לכמה דקות, מתקלחים ובלי ששמנו לב השעה כבר 20:00 והרעב כבר ממש מציק.
זה בד"כ מסתיים באיזה משהו קל ללא ערך תזונתי אמיתי או במשלוח של אוכל שיושב עלינו כבד עד אמצע הלילה.
לפעמים זה כיף, אבל ברור לנו שברוב ימות השבוע כדאי להקפיד על תזונה קצת יותר מאוזנת. לפנות לכם זמן ביום כדי לבשל אנחנו לא יכולים, אז האם אפשר בכל זאת לאכול מהר ובריא? מסתבר שכן.
אז לפני שנבין כמה זה מהר, כדאי שנבין מה זה אומר בריא. בגדול, ארוחה מאוזנת מכילה פחמימות, חלבונים, עשירה בוויטמינים וסיבים תזונתיים, אין בה חומרים משמרים ותוספות מיותרות של סוכר ומלח. להרכיב ארוחה עם כל המרכיבים האלה לא נשמעת כמו משימה פשוטה ומהירה ולכן יצאנו לבדוק האם לחמים מונבטים שעשויים מקינואה, כוסמת, קטניות, דגנים ללא גלוטן, ירקות ופירות, יכולים להוות את הפתרון.
בעז אוליברו, בעלים-מנכ"ל, מונבטים, מספר כי כל הרכיבים הם אורגניים וכי מדובר בלחמים ללא גלוטן, ללא שמרים וללא חומרים משמרים. יש כיום 15 סוגים של מונבטים כגון: קינואה-כוסמת-סלק, עדשים ירוקות-שעועית מש-דוחן, כוסמת-בננה-עדשים כתומות-גזר, אשר נעשים בעבודת יד.
בממוצע, צנים מונבט בודד שוקל כ-100 גר' והקוטר שלו כ-12 ס"מ, מה שהופך את זה לנשנוש בין ארוחות או תוספת מזינה לארוחה עם ירקות/פירות. ומה בנוגע לזמן? ההכנה בבית דורשת 2 הקפצות בטוסטר ואורכת פחות מחמש דקות-תלוי בטוסטר שלכם. המונבטים מגיעים קפואים ותוכלו לאחסן אותם בפריזר עד ל-10 חודשים. פתרון טוב גם למקפיא במקום העבודה.
אז מה היתרונות הבריאותיים של המונבטים? ועם מה כדאי לאכול אותם? צפו בכתבת הווידאו עם בעז אוליברו.
//youtu.be/PR428VsiASA
